Холодильный шкаф
Инструкция |
Электрические фритюрницы
Электрические фритюрницы Fimar представляют собой приборы, спроектированные и изготовленные для обжаривания в масле пищевых продуктов (в том числе и замороженных), предназначенных для употребления в пищу людьми. Используется для приготовления горячих роллов и закусок
Температурный режим - 180 °C.
Инструкция |
Индукционная плита/WOK плита
Инструкция |
Рисоварка
Рисоварка Cuckoo CR-3021 используется для приготовления различных видов каш - перловой, гречневой, рисовой и многих других. Используется для приготовления риса. Имеет автоматическое отключение по окончании цикла приготовления и переход в режим поддержания риса в горячем состоянии.
Инструкция |
Печь конвейерная
Инструкция |
Гриль-саламандра Gastrorag
Грили Salamander — это высокотехнологичная альтернатива конвекционным установкам и СВЧ-печам. Работа такого оборудования заключается в разогреве блюда перед подачей или обработка блюд на завершающем этапе для придания продуктам хрустящей корочки и особого вкуса. Используется для приготовления запечённых роллов
Температурный режим - 300 °C. (макс.)
Инструкция |
Микроволновая печь
Печь СВЧ Airhot WP900 - бытовой электроприбор, предназначенный для быстрого приготовления, подогрева, приготовления пищи, размораживания продуктов. Разогрев продуктов в микроволновой печи происходит не с поверхности, а по всему объёму продукта. Это сокращает время разогрева продукта. Используется для разогрева супов, сырников
Температурный режим: высокая мощность.
Инструкция |
Многофункциональный тепловой шкаф Henny Penny
Инструкция |
Тепловые столы типа Hicold
Специальная конструкция препятствует нагреву всех внешних поверхностей блюда, так как двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева. Используется для хранения приготовленной пиццы.
Температурный режим - не менее 65 °C.
Инструкция |
Ручные импульсные запайщики пакетов позволяют сваривать пакеты из ПЭ и ПТ пленок. Повсеместно используются во всех областях для упаковки пищевых и непищевых продуктов. Данное оборудование предназначено для запайки трехшовных пакетов, либо изготовления пакетов из рулонного термосвариваемого материала
Инструкция |